MATLAB Y SIMULINK | FABIAN ORTEGA

b'El libro presenta de manera accesible los modelos computacionales en Matlab y Simulink para los m\xe9todos num\xe9ricos m\xe1s comunes en la resoluci\xf3n de problemas de ingenier\xeda en alimentos, qu\xedmica, bioqu\xedmica, industrial y sistemas. Al final, se incluyen estudios de casos publicados por los autores en revistas especializadas en procesos alimentarios, ilustrando las aplicaciones pr\xe1cticas de estos m\xe9todos.'

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