INTIMAS SUCULENCIAS. TRATADO FILOSOFICO DE COCINA | LAURA ESQUIVEL

b'\xabla nacionalidad tiene que ver con la tierra, pero no con esa pobre idea de una delimitaci\xf3n territorial, sino con algo m\xe1s profundo. tiene que ver con los productos que esa tierra prodiga, con su qu\xedmica y sus efectos en nuestro organismo. los compuestos biol\xf3gicos de lo que comemos penetran el adn de nuestro organismo y lo impregnan de los sabores m\xe1s \xedntimos. se cuelan hasta el \xfaltimo rinc\xf3n del inconsciente, all\xed donde anidan los recuerdos y se acurrucan para siempre en la memoria.\xbb estas palabras de laura esquivel resumen a la perfecci\xf3n el contenido de este libro, que no es otro que el anhelo vital de la autora: defender la existencia de esas fronteras interiores de la nacionalidad, su estrecha relaci\xf3n con la gastronom\xeda y su importancia en la creaci\xf3n de lo que ella llama el hombre nuevo. as\xed pues, esta reuni\xf3n de textos que relacionan tan \xedntimamente la gastronom\xeda con el ser se convierte en un peque\xf1o, sencillo y relevante tratado que recoge el pensamiento esencial de la autora de como agua para chocolate. \xabuno es lo que come, con qui\xe9n lo come y c\xf3mo lo come.\xbb laura esquivelun delicioso librito sobre las relaciones entre la gastronom\xeda, la vida y el amor.'

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Encuadernacion: RUSTICO M
Nº de páginas: 170