ESCUELA DE PASTELERIA. LE CORDON BLEU, LA | LAROUSSE EDITORIAL

b'Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan m\xe1s de 100 recetas de pasteler\xeda, ilustradas paso a paso.\n\tSegunda edici\xf3n de una obra excepcional, con una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones cl\xe1sicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de aut\xe9nticos maestros de la reposter\xeda. \n\tCon cientos de fotograf\xedas, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario est\xe1 llamado a convertirse en un cl\xe1sico, enriquecido por una presentaci\xf3n tan elegante como atractiva.'

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Nº de páginas: 512