ATLAS MUNDIAL DE COCINA Y GASTRONOMIA | VARIOS

b'En la mesa, la sucesi\xf3n de platos y bebidas, la paleta de sabores y texturas forman una unidad con una larga historia. Con frecuencia, llevan la marca de la civilizaci\xf3n a la que pertenecen. Alrededor de la comida, cada sociedad inventa sus c\xf3digos y rituales, sortea sus fobias y adopta determinados productos con los que luego se identifica.'

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Encuadernacion: RUSTICO M
Nº de páginas: 80