{"product_id":"ciudades-hambrientas-carolyn-steel","title":"CIUDADES HAMBRIENTAS | CAROLYN STEEL","description":"                             \u003cp\u003eb'La comida da forma a las ciudades y moldea el campo que las abastece. Podr\\xeda decirse que alimentar ciudades tiene un impacto sobre nosotros y nuestro planeta mucho mayor que cualquier otra actividad humana. Sin embargo, pocos ciudadanos occidentales somos conscientes del proceso. La comida llega a nuestros platos como por arte de magia, y rara vez nos paramos a preguntarnos c\\xf3mo ha llegado all\\xed. Pensando que, para una ciudad como Londres, todos los d\\xedas se debe producir, importar, vender, cocinar, comer y eliminar nuevamente unos treinta millones de comidas, y que esto sucede a diario con cada ciudad del mundo, resulta sorprendente que quienes vivimos en los n\\xfacleos urbanos consigamos comer. Ciudades hambrientas es un libro sobre c\\xf3mo comen las ciudades, un estudio ins\\xf3lito y revolucionario que examina la forma en que la producci\\xf3n moderna de alimentos ha da\\xf1ado el equilibrio de la existencia humana y revela un dilema centenario a\\xfan por resolver, que podr\\xeda ser la clave para muchos problemas actuales como la obesidad, el inexorable aumento de los supermercados o la destrucci\\xf3n del mundo natural. Una llamada de advertencia sobre el desperdicio y la destrucci\\xf3n causada por los sistemas alimentarios actuales, y una gu\\xeda para corregir sus errores.'\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e                 \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e                 \u003cstrong\u003eEncuadernacion:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e                 \u003cstrong\u003eNº de páginas:\u003c\/strong\u003e 488                 ","brand":"CAPITAN SWING","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42931260686454,"sku":"42384","price":390.0,"currency_code":"BOB","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/0543\/8582\/files\/YACH-BAT8411142_9788412135442.jpg?v=1779378301","url":"https:\/\/libreriayachaywasi.com\/products\/ciudades-hambrientas-carolyn-steel","provider":"LIbrería Yachaywasi","version":"1.0","type":"link"}