{"product_id":"barman-cientifico-tratado-de-alcohologia-rebaja-70-bs-facundo-di-genova","title":"BARMAN CIENTIFICO TRATADO DE ALCOHOLOGIA. REBAJA 70 BS. | FACUNDO DI GENOVA","description":"\n\u003cp\u003e¿Hay hongos en el vino y en la cerveza? ¿Cuáles eran las bebidas de los pueblos originarios de América? ¿Qué relación hay entre vinos, patas y sandías? ¿Qué es el espíritu del alcohol? En el fondo del barril están las bebidas, y en este libro el periodista Facundo Di Genova nos pasea por bodegas, fermentos, destilados, burbujas y leyendas varias, convenciéndonos de que, además de merecer una mirada científica, también son parte de la cultura que supimos conseguir. A lo largo de un recorrido que tiene tanto de descenso a los infiernos como de visita al paraíso, aparecen los problemas de los viñateros de Francia y el trabajo de los especialistas, la ciencia en los brebajes que preparan los presos, los secretos de la levadura, el lúpulo y la espuma, el mítico hidromiel (la más antigua de las bebidas embriagantes), el tequila y el mezcal, el aguardiente y el whisky, el buen vino y el mal amanecer de la resaca. En suma: pasando revista a los experimentos de laboratorio pero también a las medias verdades del refranero popular, este libro nos ofrece un repaso festivo por los tabúes y los mandamientos que rodean el mundo del alcohol y su corte de adoradores. En este punto, no queda más que brindar a su salud o, como dice el autor, leerlo con moderación.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e RUSTICO M\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eNº de páginas:\u003c\/strong\u003e 240","brand":"SIGLO XXI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43917091799158,"sku":"12164","price":120.0,"currency_code":"BOB","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/0543\/8582\/files\/YACH-SXX95AANT4-0007_9789876296557.jpg?v=1785223812","url":"https:\/\/libreriayachaywasi.com\/products\/barman-cientifico-tratado-de-alcohologia-rebaja-70-bs-facundo-di-genova","provider":"LIbrería Yachaywasi","version":"1.0","type":"link"}